Middagsmeny
Omsorgsfullt tillagad mat
Menyn som servereras kvällstid är elegant med klassiska rätter och serveras tillsammans med fina viner från vinkällaren. I någon av de vackra matsalarna får du njuta av utvalda rätter såsom Krabba från Hitra, Hjortytterfilé med potatiskaka, Gös med himmelsk vitvinsås, kanske avslutar du kvällen med Krusenbergs egna söta äppelkaka?
Vår À la carte meny serveras måndag-lördag, kl 17.00-22.00
I slutet av maj byter vi till en ny meny med somriga smaker.
À la carte meny
Förrätt
-
Hällstekt Råbiff
Med dijonnaise, friterad kapris och dragon, picklad lök & krasse
175
-
Krabba från Hitra
Krabbmacka med karamelliserad lök & chilimajonnäs
175
-
Svenska tomater
Med friterad fetaost, olivolja, flingsalt & örter
195
-
Vit sparris
Med sandefjordsås, plockade örter & citron
195
Varmrätt
-
Ryggbiff
Med grön sparris, friterad potatis, ramslökskräm, rödvinssås, riven parmesan & örter
345
-
Hjortytterfilé
Med potatiskaka med västerbottenost, brysselkål, glaserade morötter, råhyvlad morot, skysås & persilja
345
-
Gös
Med vitvinssås, forellrom, dillslungad potatis, bönor & dill
345
-
Ragu på säsongens grönsaker
Med zucchini, tomat, aubergine, paprika, potatis, halloumi, persilja & vitlöksbröd
295
-
Vårens grillade primörer
Med chimichurry, örtmajonnäs, cashewnötter & örter (vegan)
295
Dessert
-
Krusenbergs äppeldröm
Mandelkaka med inkokt äpple med lagerblad, kryddglass & crème brûlée -kräm
145
-
Rabarber
Med vaniljglass, kardemummacrumble & oxalis
145
-
Ostservering
3 ostar, marmelad, knäckebröd, fikon & vindruvor
155
-
Veckans sorbet
75
-
Tryffel till kaffet
55
Barnmeny
Förrätt
-
Toast
Med ost & skinka
75
Varmrätt
-
Kids burgare med ost eller halloumiburgare
Med pommes frites
95
-
Chicken Nuggets
Med sallad och pommes frites
95
-
Grillkorv
Med potatismos & sallad
115
-
Köttbullar
Med gräddsås, lingon & potatis
115
Dessert
-
Pannkakor
Med sylt & grädde
75
-
Vaniljglass
Med chokladsås
55
Kontakt
För att komma i kontakt med restaurangen,
skicka ett mail till restaurangen@krusenbergherrgard.se!