Till sidans huvudinnehåll

Middagsmeny

Omsorgsfullt tillagad mat

Menyn som servereras kvällstid är elegant med klassiska rätter och serveras tillsammans med fina viner från vinkällaren. I någon av de vackra matsalarna får du njuta av utvalda rätter såsom Krabba från Hitra, Hjortytterfilé med potatiskaka, Gös med himmelsk vitvinsås, kanske avslutar du kvällen med Krusenbergs egna söta äppelkaka?

Vår À la carte meny serveras måndag-lördag, kl 17.00-22.00 
I slutet av maj byter vi till en ny meny med somriga smaker.

À la carte meny

Förrätt

  • Hällstekt Råbiff

    Med dijonnaise, friterad kapris och dragon, picklad lök & krasse

    175

  • Krabba från Hitra

    Krabbmacka med karamelliserad lök & chilimajonnäs

    175

  • Svenska tomater

    Med friterad fetaost, olivolja, flingsalt & örter

    195

  • Vit sparris

    Med sandefjordsås, plockade örter & citron

    195

Varmrätt

  • Ryggbiff

    Med grön sparris, friterad potatis, ramslökskräm, rödvinssås, riven parmesan & örter

    345

  • Hjortytterfilé

    Med potatiskaka med västerbottenost, brysselkål, glaserade morötter, råhyvlad morot, skysås & persilja

    345

  • Gös

    Med vitvinssås, forellrom, dillslungad potatis, bönor & dill

    345

  • Ragu på säsongens grönsaker

    Med zucchini, tomat, aubergine, paprika, potatis, halloumi, persilja & vitlöksbröd

    295

  • Vårens grillade primörer

    Med chimichurry, örtmajonnäs, cashewnötter & örter (vegan)

    295

Dessert

  • Krusenbergs äppeldröm

    Mandelkaka med inkokt äpple med lagerblad, kryddglass & crème brûlée -kräm

    145

  • Rabarber

    Med vaniljglass, kardemummacrumble & oxalis

    145

  • Ostservering

    3 ostar, marmelad, knäckebröd, fikon & vindruvor

    155

  • Veckans sorbet

    75

  • Tryffel till kaffet

    55

Barnmeny

Förrätt

  • Toast

    Med ost & skinka

    75

Varmrätt

  • Kids burgare med ost eller halloumiburgare

    Med pommes frites

    95

  • Chicken Nuggets

    Med sallad och pommes frites

    95

  • Grillkorv

    Med potatismos & sallad

    115

  • Köttbullar

    Med gräddsås, lingon & potatis

    115

Dessert

  • Pannkakor

    Med sylt & grädde

    75

  • Vaniljglass

    Med chokladsås

    55

Restaurangen

Boka din gastronomiska upplevelse

Kontakt

För att komma i kontakt med restaurangen,
skicka ett mail till restaurangen@krusenbergherrgard.se!