Ett gastronomiskt nyårsfirande

Första servering, serveras i baren innan middagen
Ostron ’fin de Clair’

Andra servering, nu till bords
Skaldjurssoppa serveras med hummer, vispad smetana, dill, löjrom & brioche

Tredje servering
Halstrad oxtartar på innanlår serveras ihop med pomme alumette, dijonvinegrette, friterad kapris & dragon emulsion på friterat wonton

Fjärde servering
Citrussorbet

Femte servering
Smörstekt torskrygg serveras med pomme anna & champagnesås

Sjätte servering
Oxfilé tournedos serveras med grönkål, enbär & portvinskryddad rödvinssås

Sjunde servering
Klassisk creme brulee

Åttonde servering
Svenska gårdsostar med marmelad & knäckebröd

Kvällen till ära har vår sommelier tagit fram ett vinpaket om 5 glas vin. Vinpaketet adderar du på plats, och serveras från den andra serveringen.

795 kr 

Till första serveringen kan du beställa champagne eller cocktails i baren.

Gör något alldeles extra av årets nyårsfirande och checka in hos oss på Krusenberg Herrgård. Njut av en exklusiv och högtidlig vistelse med övernattning, champagne, festlig nyårssupé och frukostbuffé.